Мясо по-французски с грибами
Свинина по-французски с сыром и помидорами. Этот рецепт — одна из вариаций на тему популярного блюда. Ингредиенты самые простые, зато вкус всегда отменный. Вам понравился рецепт?
Оставьте фотоотзыв. Русская кухня Мясо по-французски. Автор Марина Юрчук Рудь. Ингредиенты — шампиньоны г. Не подошли ингредиенты?
Говядина по-французски - это традиционное французское блюдо, состоящее из тонких ломтиков маринованной говяжьей вырезки, обжаренных до золотистой корочки, и разнообразного гарнира, обычно включающего картофель, овощи, грибы и соус. Мясо предварительно маринуют в вине или другом алкоголе с добавлением специй и трав, таких как тимьян, розмарин, чеснок и лук, что придает блюду особый вкус и аромат. Говядина по-французски считается праздничным блюдом и подается в ресторанах высокой кухни. Первоначально блюдо готовили из цельного куска мяса, который обжаривали на открытом огне и затем тушили в соусе.
